L'église Saint-Pierre de Barbotan date pour partie de la fin du Moyen Âge et fut reconstruite au cours de la première moitié du XVIe siècle. Sa singularité, peu commune en France : son clocher-porche est une ancienne porte de ville, sous laquelle s'ouvre un portail de style Renaissance — et ce passage sert aujourd'hui encore d'entrée vers l'établissement thermal. Le sacré, la cité et l'eau réunis sous une même pierre.
L'édifice présente une nef unique en moyen appareil de calcaire, avec des parties hautes en brique. Le sommet de la porte de ville fut transformé en pyramide pour servir de clocher et reçut une horloge en 1899, selon les chronologies locales ; le fronton porte les armes de Cazaubon. Le portail Renaissance est inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 9 juin 1925.
Franchir cette arche, c'est répéter le geste de générations de curistes : passer du bourg aux bains, de la place du village aux eaux chaudes — le plus court chemin de France entre une église et une source.
☞ Sources : plateforme POP / base Mérimée et Inventaire général du patrimoine, Région Occitanie (notice IA32000550).