Église Saint-Pierre de Barbotan
Édifice de la fin du Moyen Âge au clocher-porche peu commun : une ancienne porte de ville servant d'entrée vers les thermes. Son portail Renaissance, œuvre de la première moitié du XVIe siècle, est inscrit aux monuments historiques depuis 1925. Franchir son arche, c'est passer du bourg aux bains — un geste que les curistes répètent depuis des générations.
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Église Saint-Martin de Cazaubon
L'église paroissiale néo-gothique du bourg, élevée au XIXe siècle, a remplacé l'ancienne église Saint-Martin (fin XVe – début XVIe siècle), désaffectée vers 1860-1870 et devenue salle d'exposition. La commune conserve un patrimoine religieux médiéval remarquable, réparti entre le bourg et ses hameaux.
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Les thermes de Barbotan
Boues végéto-minérales, rhumatologie et phlébologie : le cœur battant de la station. Les boues, formées naturellement au contact des eaux chaudes et de la végétation, font la singularité de Barbotan parmi les stations thermales françaises. Reconstruits après 1991, les bâtiments allient sécurité moderne et tradition du soin.
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Le lac de l'Uby
Plan d'eau artificiel d'environ 80 hectares, mis en eau en juillet 1972 aux portes de la station : plage surveillée l'été, voile, pédalo, pêche et tour du lac à pied ou à vélo. Un lieu de détente pour les curistes comme pour les familles, là où coulait autrefois le modeste ruisseau de l'Uby entre les prairies.
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L'armagnac du Bas-Armagnac
Vignes, alambics et chais : la plus ancienne eau-de-vie de France entoure la commune. Le Bas-Armagnac, aux sables fauves, donne des eaux-de-vie réputées parmi les plus fines de l'appellation. Autour de Cazaubon, les domaines perpétuent la distillation hivernale à l'alambic armagnacais.
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Le bourg ancien de Cazaubon
Halle, ruelles et places : le plan du bourg gascon médiéval se lit encore dans la pierre. Flâner dans le centre ancien, c'est retrouver le tracé des fortifications disparues, les maisons à colombages et l'organisation d'un chef-lieu rural du Bas-Armagnac.
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